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Frais et minéral, un champagne parfait pour un apéritif prémium grâce aux caractéristiques "Grand Cru" des meilleurs chardonnays.
Médaille d'Or du Concours Mondial Féminalise
Également disponible en Magnum (150cl) & en Jéroboam (300cl)
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Idéal pour... | l'apéritif |
Frais et minéral, un champagne parfait pour un apéritif premium
Également disponible en Magnum (150cl) & en Jéroboam (300cl)
la Maison Massing
Gourmands, amoureux de leur terroir, à la fois techniciens et créatifs, Estelle, Jean-Bernard et leur fils Julien, présentent une gamme de Champagnes à la manière d’une Maison gastronomique.
Si Estelle porte le tablier en cuisine, Jean-Bernard et Julien l’arborent aussi au « labo » : un lieu où la rigueur, la précision sont requises aux côtés du plaisir et de la gourmandise.
C’est à la manière de chefs qu’ils pensent leurs champagnes : « Façon Brut », « Façon Soléra »… des indications précieuses pour comprendre chacune de leurs cuvées.
Le vignoble
Avize est un terroir propice au Chardonnay. Il tire sa richesse de son sous-sol crayeux mais aussi de son exposition privilégiée vers l’ouest. Les vignes du village (planté en Chardonnay) sont ensoleillées toute la journée. Ce cépage blanc donne ainsi naissance à des vins souples et floraux.
Le vignoble est divisé en plusieurs zones, à l’origine de vins radicalement différents.
Le Champagne
Fidèle à la réputation des terroirs Grands Crus, ce 100 % Chardonnay met en lumière la minéralité et le caractère crayeux et riche du sol de la Côte des Blancs dont il est né. En le dégustant, vous apprécierez son expression florale et aérienne au nez, qui se voit complétée par une jolie rondeur gourmande. À la prise en bouche, le charme et la délicatesse dessinent une dentelle de finesse dotée d’une jolie complexité ! En finale, une tension crayeuse et iodée confirme sa dimension de « Grand » Cru Blanc de Blancs.
Les accords Mets & Vin
Ce Champagne frais et minéral est idéal pour l'apéritif ou bien pour accompagner des crustacés.
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
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