Livre sur le Champagne

Partez à la découverte du terroir :

• la champagne viticole, le vignoble, la typicité et les régions
• les appellations, grand cru et premier cru
• les cépages du champagne

Découvrez le savoir-faire et le talent des vignerons, chefs de cave et oenologues :

• les métiers et les institutions
• les étapes de fabrication et les techniques de vinification
• la viticulture durable et les vins bio

Apprenez à choisir et à conserver le champagne :

• reconnaître un bon champagne
• acheter au juste prix
• décrypter l'étiquette
• identifier les différents styles : arômes, millésime, dosage, rosé
• conserver son champagne

Servez et dégustez comme un professionnel :

• les conseils pour réussir une dégustation
• à quelle température ? comment ouvrir et servir ? flûte ou coupe ?
• les sens en éveil et les 3 étapes de l'oenologie
• une fiche dégustation pour vous exercer

-> près de 250 mots indexés pour faciliter la compréhension
-> plus de 100 visuels pour une lecture agréable
-> une présentation thématique pour commencer le livre où bon vous semble,
-> un beau livre à la mise en page soignée, un livre cadeau pour se faire plaisir.

À la découverte des secrets des meilleurs champagnes : le guide du champagne qui fera de vous un véritable connaisseur.
Comprendre les appellations, reconnaître les arômes, choisir les meilleures cuvées, toutes les astuces pour bien servir le champagne... Ce premier livre sur le champagne est clair, élégant et didactique. Il vous propose une expérience inédite, à déguster sans modération.