Au cœur de la Montagne de Reims, la Maison LOUIS ARMAND est une exploitation viticole familiale située à Mutigny et Mareuil-sur-Aÿ depuis 1996.

Viticulteur et vinificateur depuis plus de 50 ans, la famille Lheureux a su perpétuer une tradition de production et d'élaboration de Champagne.

Le vignoble est situé notamment parmi les crus les plus prestigieux de la Champagne (Aÿ, Mareuil-sur-Aÿ, Mutigny, Avenay val d’Or, Bisseuil, Hautvillers, Le Mesnil-sur Oger, Tauxières, Verzy,….).

Leurs vins se caractérisent par leur grande élégance, la marque des terroirs et notre passion à les élaborer.

Dans leurs caves situées à Mareuil-sur-Aÿ, nous élaborons dans la pure tradition champenoise toute la vinification de notre production depuis le pressurage jusqu’à la l’expédition de nos cuvées.

Le village de Mareuil-sur-Aÿ est le lieu où sont élaborées toutes les cuvées. L'outil de travail est constitué de pressoirs, d’une cuverie et de vastes caves qui permettent de conserver pendant de longues années les bouteilles à bonne température et à l'abri de la lumière. 

La cave est un lieu de patience et de rigueur où se mêlent tradition et modernité.

Le pressurage des raisins est la 1ère étape de la vinification. Il doit être lent et respecter le plus possible la structure de la grappe des raisins. Depuis 2006, la Maison Louis Armand a investi dans des pressoirs de toutes dernières générations afin d’obtenir une qualité de jus optimale.
La cuverie thermo-régulée permet d’effectuer la 1ère fermentation alcoolique à basse température. Cette méthode permet de conserver tous leurs arômes, une conservation optimale depuis la vendange jusqu’au moment du tirage (mise en bouteille) afin d’avoir une signature unique et régulière d’année en année.
La cave située à 20 mètres de profondeur, dans la craie, est un lieu de silence et de pénombre où chaque bouteille mature tranquillement afin d’atteindre son épanouissement idéal avant dégustation.